Цели

Во Данска, нема традиција на јадење алги, иако Данска е обиколена од вода. Сепак, има брзо-растечко движење кон јадење повеќе вегетаријанска храна. Дали може да се каже дека такво движење за повеќе морска храна е во ред или пак да се промени производството од месо во алги? Како може учениците да придонесат кон оваа промена?
Производството на риба преку рибници имаше негативно влијание на животната средина и ефект врз биодиверзитетот, без разлика дали станува збор за методи кои го уништуваат морското дно или ја загадуваат аквакултурата. Сепак, морето ни е потребно како извор на храна на светско ниво, но како ова да биде одржливо?
Активноста ги содржи овие фази:
А. Учениците треба да имаат позитивно искуство од јадење алги, и практично искуство во собирање на алги и правење оброк од нив.
Б. Учениците треба и да се помудри во однос на правилни употребувања на алги.
В. Тие треба и да направат мали реклами или други видови пораки за и другите да ги сменат своите прехранбени навики.
Г. Учениците ја оценуваат својата работа преку интервјуа со возрасни.
Детали за активноста
• Возраст – 12 до 15 годишна возраст
• Времетраење:
А. Еден треба треба да се посети место каде е можно да се соберат алги и потоа да се вратиме во училиштето и да направиме чипс од алги. Оваа активност може и да се изостави и да се послужат веќе направени чипсови од алги, и дури и да се направи „тест без гледање“ со обичен чипс, и чипс од алги.
Б. 1 х 45 минути за истражување на можностите за користење на алги
В. 3 х 45 минути за правење на прирачник и реклами
Г. 1 х 45 минути за одбирање на три од веќе комплетираните реклами и да се подготват прашања за интервју.
Домашна задача – покажете ги рекламите на некој возрасен и направете интервју, 1 х 45 минути за оценување на интервјуата.

Инструкции

А. Во Данска, можно е да се јадат сите видови алги се додека не се најдени од загадена област, или растат на место со стагнантна вода. Највкусни се во пролет, и најсвежи.
Б. Учениците мора да најдат разни употреби за алгите. Тимот потоа се дели во групи од 3, и работат заедно да најдат повеќе места од каде може да се користат алгите, и ова го
запишуваат.
Тие објаснуваат како да се земат алгите, како се обработуваат, за кои производи се користат, и дали е ова добро за животната средина.
Учениците зборуваат за употребите на алгите и споредуваат со тоа што другата група го нема. Другите групи поставуваат прашања за овие употреби. Кругот се движи 3 пати.
Материјалите се собрани по вежбата.
В. 3 х 45 минути. Учениците продолжуваат со групна работа. Тие сега работат само на новите продукти, а ние како општество треба да ги смениме своите навики во исхраната.
Тие треба да зборуваат во групи за промена на нивните навики во исхраната. Учениците бираат продукт и треба да смислат добри идеи кои би ги смениле навиките на луѓето и би ги мотивирале да употребуваат нови продукти. Потоа се прави рекламна содржина за тој продукт.
Рекламите може да се направат на разни начини. Учениците може да:
- Направат кратка реклама
- Направат краток информативен филм
- Направат анимиран филм
- Направат постер
- Направат приказ на екран
Наставникот одлучува дали да одбере од ова, или сите ќе се одлучат за иста категорија.
Г. Учениците треба индивидуално да подготват прашања за фокус особата. Ова може да се нивните родители или луѓе кои би ги виделе рекламите од претходно. Некои прашања треба да се постават и пред и по филмовите со цел да бидат оценети. Прашањата се
поставени на платформа, на пример Paddle (www.paddle.com)
Потоа класот дискутира кои прашања се добри за евалуирање на рекламите, и така тие би станале поитри во однос на функционалноста и нејзин преглед. Исто, мора и да има прашања во врска со што генерално им треба на луѓе за промена на навики. Прашањата се селектирани со цел да се исти за сите ученици.
Овие прашања може да се направат во алатка како Google Analytics. Потоа учениците индивидуално бираат 3 реклами. Како домашна задача, тие треба да најдат фокус особа која ги гледа овие филмови и поставува од готовите прашања.

Совети за наставникот

1. Во зависност од возраста на учениците и вештините за критички извори и се поврзано, наставникот може да најде некои линкови до нивните јазици, или пак да е на Англиски
2. На пример:
https://www.greatbritishchefs.com/how-to-cook/how-to-cook-withseaweed
3. Може да донесете чипс од алги доколку учениците не направиле досега таков чипс.
И ова може да се користи за рекламите.
4. Би било совршено ако се најде бизнис кој е во прогрес на поставување на продукти од алги за продажба и да се соработува со нив
5. Исто е добра идеја да се работи на курс за реклами пред или по оваа вежба

Проверка

Учениците зборуваат за нивните интервјуа и сумираат што можат да направат за промена на нивните навики, но и на навиките од нивните две фокус особи. Исто може и да се дискутира за други начини на промена на навики, на пример, закони, групи од интерес, инфлуенсери, настани, итн.

Што е инспирација за во иднина?

• Учениците треба да направат прототип за тоа што се алги и како изгледаат полиња со алги – како на пример преку цртеж или физички модел
• Можете да елаборирате на темата со курсот за реклами и моќта на рекламите
Референци /дополнителна литература
http://www.seaweed.ie/irish_seaweed_contacts/doc/FactSheets.pdf -
http://www.seaweed.ie/descriptions/chondrus_crispus.php
https://www.teknologisk.dk/projekter/tang-skal-dyrkes-i-stor-skala-og-bruges-tilfoedevarer-og-
hudcremer/36817
https://www.guldborgsund.dk/~/media/Erhverv/Biokonference/Spor_2/Anette%20
Bruhn%20Produktion%20af%20tang%20til%20f%C3%B8devarer%20og%20foder_Annette%20B
ruhn-AU.ashx

Добри рецепти и подучување – Вкус на Животот:

https://smagforlivet.dk/undervisning/fag/tang Heads in the Sea:
https://projekter.au.dk/havet/forloeb/ Species and use:

Annex 1

Harvesting seaweed:

https://www.superfoodevolution.com/harvesting-seaweed.html

Inside/outside Circle:

inside_outside Circle.pdf

Platform, Padlet:

https://padlet.com/